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果蔬脆产品主要采用真空冷冻干燥(FD)与真空低温油浴干燥(VF)两种技术。
在食品加工过程中,脱水处理可以极大的延长产品保质期以及减少运输和储存成本。
食品冻干机是真空冷冻干燥机设备的一种,其在食品水果、蔬菜得到广泛应用。
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